כללי

מתכונים טבעוניים לפסח

עוד חג פסח מתקרב אלינו וגם בחג הזה אני אצטרך לדאוג לעצמי ולזוגתי. אנחנו מיעוט במשפחה, המיעוט הטבעוני הנרדף שצריך לדאוג לעצמו בערבי חג, כי לאימא אין זמן להכין עוד מנות מיוחדות לבן הזקונים שלה שהחליט ביום בהיר אחד להפוך טבעוני. זה לא משנה כמה אני מנסה לשכנע אותה שיש מתכונים לפסח שהם גם טבעונים […]

מסעדות טבעוניות בישראל
כללי

מסעדות טבעוניות בישראל – תמונת מצב

לפני שאספר לכם את הסיפור הטבעוני בישראל, ניגש לכמה נתונים מעניינים שמגיעים אלינו דווקא מארצות הברית של אמריקה: • בסקר שנערך בשנת 2011 עולה כי כ-47% מכלל האמריקנים מנסים להפחית את כמות הבשר שהם צורכים. • אסטרטגיים שיווקיים ופרסומאים אמריקנים ממליצים כמעט לכל מסעדה אם לא להפוך למסעדה טבעונית או טבעונית בחלקה אז לפחות להוסיף […]

כללי

סדנת בישול טבעונית: מה חשוב לבדוק לפני שנרשמים?

מאת הדס תורג'מן, מליס סדנאות בישול טבעוניות הן חוויה מעניינת לחובבי המטבח, החל מטבעונים מתחילים שתוהים "אז מה יש לאכול?", ועד לבשלנים מיומנים שמבקשים להכיר רעיונות חדשים. היום ניתן למצוא מגוון של סדנאות טבעוניות, במחירים ובסגנונות שונים, וכמעט כל אחד יכול למצוא את החוויה שמתאימה לו. אבל לפני שמחליטים ומשריינים מקום, ריכזנו עבורכם כמה דברים […]

מתכונים טבעוניים
כללי

תירוצים שרק קרניבורים יכולים להמציא!!!

זה לא קל לשנות את החיים, את ההרגלים שעליהם גדלנו, אבל צמחוניים וטבעונים בכל העולם עושים את זה. השינוי הזה מביא למהפך בשגרה המוכרת; צריך לסגל הרגלים חדשים, להתנסות בהכנת מתכונים טבעוניים או צמחוניים, ללמוד על בדים וחומרים חדשים, לקרוא, ללמוד, לברר ולהעמיק. כטבעוני בהתהוות החיים שלי השתנו מן הקצה אל הקצה – ולטובה. אני […]

קונדיטוריה טבעונית
כללי

לא על הטופו לבדו…!

לכל טבעוני יש את הפעם הראשונה. לא אני לא מדבר על הארוחה הראשונה ללא בשר, תסלחו לי. אני מדבר על הפעם הראשונה שבה הצהיר בארוחה רבת משתתפים שהוא טבעוני, מה שהוביל לשליחת מבטים לעברו כאילו הרגע הודיע שבכוונתו להגיע לכוכב שביט בעזרת יאכטה הממונעת על ידי קיפודי ים. לי זה קרה לפני כמה שנים ואתם […]