מתכונים
כללי

אני לא טיפוס של מתכונים

הביטוי שהכי זכור לי מהילדות הוא "קצ'קה בלצ'קה" שזה אומר משהו כמו: אני פותח מקרר, מה שמוצא זורק לתבנית האפייה והופ יוצאת לי פשטידה או לחילופין זורק לסיר והופ יש לי תבשיל או מרק מהביל. כזה הוא אבא שלי. המתנגד המר ביותר של המתכונים. הוא ממש חש סלידה ממתכונים. כל פעם ששאלתי אותו, אבא למה […]

מסעדה
כללי

ביקורת מסעדות, קארמה ושאר ירקות

פעם היה לי בלוג של ביקורת מסעדות והייתי כותבת לא מעט כאלה. בשלב מסוים שמתי לב שהביקורות שלי תמיד די חיוביות על אף שהחוויה לא תמיד הייתה ממש מוצלחת. או אז החלטתי לשחרר מעצמי את גישת ה"לא נעים" ולכתוב מדויק יותר, כלומר לתת ביקורת על מסעדות ברוח החוויה שבאמת חוויתי, גם אם היא לא ממש […]