מכונת פסטה
אוכל ומסעדות למשרד ולבית פנאי תזונה ואורח חיים

מכונת פסטה – Home-Made Pasta

התבוננו במטבח שלכם: יש לכם קמח? אם התשובה היא כן, אז אתם צעד אחד לקראת הכנת פסטה. ועכשיו תבדקו אם יש לכם ביצים? אם כן, זה הוא כבר הצעד השני החשוב לקראת הכנת פסטה בעצמכם, אולי אפילו פטוצ'יני!. התבוננו שוב במטבח ובדקו אם יש לכם גבינה או ירקות ככה זרוקים להם ללא תכלית? אם כן, […]

אדממה
אוכל ומסעדות כללי תזונה ואורח חיים

אדמה..מה? אדממה!

אני זוכרת היטב את הפעם הראשונה ששמעתי את זה, למלצר זה היה ברור אבל אני הייתי בטוחה שלא שמעתי טוב: "אדמ..מה אמרת עכשיו?", שאלתי בלחש. המלצר השיב: "אדממה" בקול רם. הסתכלתי לצדדים במבוכה וכשראיתי ששאר הסועדים לא מאזינים לנו שיננתי אחרי המלצר את השם – "אדממה". השם נשמע לי אקזוטי וחדש, וברור שביקשתי מהמלצר שיביא […]

חריימה טבעוני
אוכל ומסעדות כללי תזונה ואורח חיים

מתכון לחריימה טבעוני: המתכון לשלום בית

הדבר האחרון שבחורה פולניה וטבעונית שכמותני אמורה לעשות זה להתחתן עם טריפוליטאי בעל תיאבון בריא של קרניבור. לא רק שכל פעם שאני מבקרת בבית הוריו זה מרגיש כמו ביקור כפוי בסניף של פאפאגיו, גם הסלטים והתוספות הצמחוניות הם חריפים אש בשבילי.  אימא שלו תמיד נובחת עליי מול כולם: "מה יש מה? האוכל שלנו לא טוב […]

קינוחים טבעוניים
אוכל ומסעדות ויראלי כללי תזונה ואורח חיים

מסעדות טבעוניות: המקומות שמציעים את הקינוחים הכי טובים

למרות מגמת הטבעונות המתרחבת, מעטות הן המסעדות שמצהירות על עצמן כידידותיות לטבעונים ואכן מציעות תפריט שהוא תחילתה של ידידות מופלאה בין המסעדה לבין הלקוחות חובבי הצומח. מעטות הן עוד יותר המסעדות שמציעות קינוחים שווים ומפנקים לטבעונים. סלט פירות יש גם בבית, ומוס חלבה לא טרי יש מצב שיש גם בבית עמוק מאחורי כל מיני קופסאות […]